Årets nyårs middag blev oxfilé med hasselbackspotatis och svampsås. Det är aldrig fel med en köttbit god potats och en väldigt förträftligt god svampsås. Jag gillar när svampen är delade i lite större bitar. Det blir lite mer tuggmotstånd då och såsen i sig blir lite annorlunda.
Hur tycker ni att kött ska vara?
Själv gillar jag när den är röd. Den ska precis fått en brun yta. Men många skulle nog säga att den är rå. Den är ju det mer eller mindre, men jag gillar det.
Blev det oxfilé för er andra också eller vad åt ni för gott?
Inlägg
0 kommentarer:
Skicka en kommentar