#blogg 15 av 100 Årets Kock 2012

Foto: Leif R Jansson / SCANPIX

Årets kock blev Klas Lindberg från Åseda. Han vann med moteveringen "i knivskarp konkurrens tolkat råvarorna med stor respekt genom tre vällagade och eleganta rätter"På en ärofylld andraplats kom David Engellau medan Albin Wessman knep bronsmedaljen.
Klas Lindberg vann även priset Branschens val som röstades fram av just restaurang- och kokprofilerna som besökte galan under onsdagskvällen.
Klas Lindberg är frilansande kock och bor numera vid Hägersten i Stockholm. Resturangen som han jobbar på heter Mat & Vin

På länken nedan kan ni gå in och läsa vad han severad för mat till finalen.

Det finns även recept på det han har gjort.

http://www.aretskock.se/media/56578/klas%20lindberg.pdf

Länken är hämtad från webb sidan åretskock.se

Ett stort Grattis till Klas Lindberg.