#Blogg 42 av 100 Arraksbollar

Sat och tittade i min Leila Lindholm A pice of cake .

Där hittade jag en bild på arraksbollar.

Hur gått är inte det?

Jag har fått för mig att de ska vara jätte svåra att göra.

Fast det är de inte als. Det är som att göra chokladbollar.

I receptet står det att man ska använda sig av någon punch eller cognac.

Det var inte något som vi hade hemma.

Jag använde mig av Xanté en likör som har päronsmak.

Det kan jag värkligen rekommendera för det blev jätte gott.

♥ Ingredienser

100 g mjukt smör

1 1/2 dl strösocker

3 dl havregryn

3 msk kakao

2 msk kallt kaffe

Smaksättning i form av arraksessens, punch eller cognac

Chokladströssel

♥ Gör så här

Blanda smör, socker och havregryn i en bunke.

Rör ner kakao och därefter kaffe.

Tillsätt valfri mängd smaksättning, allt efter egen smak.

Forma till bollar och rulla dem i chokladströssel.

Förvara i kyl.

(Receptet kommer från Leila Lindholms bok, A pice of cake).