Bogg 56 av 100 Tiger sockerkaka

Har man ingen sockerkaks form får man ta vad man har.För min del blev det en ugnsform som man kan ta bort kanten på. Det är inget som säger att det skulle bli sämre för det. Fast en socker kaka har ju oftast ett håll i mitten. Kan ju alltid göra ett eget håll men det blir inte lika bra.

50 g margarin eller smör 2 ägg
2 dl socker
1¼ dl mjölk
3 dl vetemjöl
1½ tsk bakpulverSmält fettet. Vispa ägg och socker poröst.

Tillsätt mjölken och det avsvalnade fettet.

Rör ner mjöl blandat med bakpulver.
Häll 2/3 av smeten i en smord och bröad form, c:a 1½ lit.

Blanda 2 msk kakao i resten och ringla ner den mörka smeten i den ljusa.
Grädda 35 - 40 min vid 175°.