aprikossnittar

Att göra egna snittar är ingen konst.De är lätta att göra och jag lovar dig att du kommer bli huvudpersonen på bjudningen.

Recept

Ger dig 35-40 kakor

Ingredienser

1½ dl strösocker

250 gsmör, kallt i tärningar

2 st ägg

6 dl vetemjöl

½ tsk hjorthornssalt

2 dl aprikosmarmelad

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C

Blanda socker och mjöl

Rör i äggen ett i taget

Vänd i mjöl och hjorthornssalt

Blanda ihop till en deg

Dela degen i 4 bitar

Rulla ut till 4 längder

Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper

Platta till längderna något

Gör en lång skåra i mitten och fyll med aprikosmarmelad

Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills längderna börjar bli gyllenbruna i kanterna

GLASYR

Rör ihop ingredienserna i en skål

Spritsa eller ringla på de varma längderna

Låt dem svalna något och skär upp längderna på snedden