Enjoy Life's Cookies for Everyone

lördag 25 augusti 2012

Mat- Bakbloggskartan


Som vanligt är det alltid lika roligt att surfa runt lite på må få utan ha ett bestämt mål av det man letar efter. För några månader hittade jag fram till en blogg som heter Bagerskan.
Den här bloggen är väldigt fin och har en hel del fina och goda recept. En annan mycket rolig och annorlunda sak är att den här tjejen har startat en mat- & bakbloggskarta. Då kan man se vad det finns för olika bloggar just där man själv bor. Det är aldrig fel om man är på jakt efter någon som bakar tårtor eller något annat.
Så har du en blogg som handlar just om mat eller bak, så varför inte lägga till den på hennes karta.
Hon har dess utom skapat en grupp som man kan gå in på och be henne lägga in din blogg.
Passa på att gå med i hennes grupp och få din blogg med på kartan.
Självklart kan ni hitta min blogg på kartan. Ju fler vi blir runt om i världen desto roligare blir det.


Har du ingen blogg men vill se kartan ändå kan du alltid gå in på adressen här nedan för.

fredag 17 augusti 2012

Äppelpaj


I kväll var jag över hos våran granne för att plocka lite äpplen hos dem.
De har två äppelträd som var fulla av äpplen. Barnen gillade det verkligen att plocka äpplen. Min minsta tyckte det var så trevligt med alla äpplen att hon till och med var på de som var ruttna. Kan ju säga att jag personligen inte tyckte det var lika trevligt.
Efter att hade plockat en stor påse med äpplen var min tanke att vi skulle göra äppelmos och äppelmuffens. Fast det tyckte inte min stora tjej. Hon ville att mamma skulle göra en äppelpaj och hon skulle hjälpa mig. Som vanligt slutar det alltid med att jag gör allt baklandet själv.
Det gick ju bra i alla fall.
Och äppelpajen blev mycket god, det blev till och med en till våra grannar.

Receptet är för 4-6 personer.
125 g smör eller margarin
3 dl vetemjöl
1 dl socker
1/2-1 tsk kanel
3-4 dl skivat eller tärnat äpple

Gör så här:
Sätt ugnen på 200-225 grader. Blanda vetemjöl och socker i en bunke. Dela smöret eller margarinet i tärningar och finfördela det i mjölblandningen tills det bildar en smulig deg. Smöra en pajform med 24-26 centimeter i diameter. Lägg i skivat eller tärnat äpple, strö över kanel och sockra lite lätt. Fördela sedan smuldegen över äppelbitarna och grädda i cirka 20 minuter tills pajen fått fin färg.