Farmors ugnspannkaka

På vintern är det mysigt att vara inomhus och pyssla och baka.  Du behöver: 4-5 äpplen 2 msk smör 2 tsk kanel 2 msk strösocker 3 ägg 6 dl mjölk 3 dl vetemjöl 1 krm salt
Gör så här: Skala äpplena, ta bort kärnhusen och skär äpplena ismåbitar. Stek dem en kort stund i smör. Strö över kanel och socker. Knäck äggen i en bunke, vispa upp dem med lite av mjölken. Rör i mjölet och vispa ner resten av mjölken och saltet. Häll smeten i en smord form. Lägg i äppelbitarna i formen. Grädda i 200 grader i 40 minuter.