Enjoy Life's Cookies for Everyone

tisdag 13 november 2012

Farmors ugnspannkaka



På vintern är det mysigt att vara inomhus och pyssla och baka. 

Du behöver:
4-5 äpplen
2 msk smör
2 tsk kanel
2 msk strösocker
3 ägg
6 dl mjölk
3 dl vetemjöl
1 krm salt

Gör så här:

  1. Skala äpplena, ta bort kärnhusen och skär äpplena ismåbitar. Stek dem en kort stund i smör. Strö över kanel och socker.

  2. Knäck äggen i en bunke, vispa upp dem med lite av mjölken. Rör i mjölet och vispa ner resten av mjölken och saltet. Häll smeten i en smord form.

  3. Lägg i äppelbitarna i formen.

  4. Grädda i 200 grader i 40 minuter.